驻马店市驿城区古城街道：筑牢食品安全防线 守护春节“舌尖安全”

随着春节临近，节日氛围愈发浓厚，居民对各类食品的采购需求日益增长。为保障广大居民饮食安全，让大家度过一个欢乐、祥和的节日，近期，驻马店市驿城区古城街道开展食品安全专项检查行动，全力守护居民舌尖上的健康。

在百货超市，工作人员仔细查看预包装食品的生产日期、保质期、进货渠道等信息，确保食品来源正规，杜绝过期食品和“三无”产品在货架上出现。同时，检查超市内食品的储存条件，如冷藏、冷冻食品的温度是否达标，避免因储存不当导致食品变质；针对食品加工店，工作人员重点检查营业执照、食品经营许可证、健康证明等相关证件是否齐全，查看食品加工环境是否符合卫生标准，原材料是否新鲜，计量器具是否准确，要求商家严格把控食品加工的每一个环节；畜禽经营店内，工作人员认真查验检疫合格证明，确保畜禽来源合法合规，品质符合食品安全标准，保障居民购买到放心的肉品。

在检查过程中，工作人员不仅关注食品安全问题，还积极向商家宣传食品安全法律法规和相关知识，提升商家的食品安全意识和责任意识，督促他们依法依规诚信经营。同时，向居民普及食品安全知识，引导居民正确选购食品，提高自我保护能力，鼓励居民积极参与食品安全监督，形成全社会共同关注、共同参与食品安全治理的良好氛围。

下一步，古城街道将持续加大食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展检查活动，以实际行动守护居民“舌尖上的安全”，为居民的健康生活保驾护航。（晨曦 杨锦州）

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